Het proces
Het proces begint met het selecteren van de juiste grondstoffen. Ambachtelijk ijs staat voor smaak en kwaliteit met natuurlijke en verse producten. Zo werkt Eric met streekproducten zoals verse aardbeien, Aachener printen, stoofperen en Limburgse stroop. De ingrediënten worden in precies de juiste hoeveelheden gemengd en in de beste machines bereid tot het uiteindelijke ijsproduct. Wij zorgen altijd voor de perfecte balans in smaken, samenstelling en presentatie.